Позднеспелый сорт (от всходов до технической спелости проходит 150-170 дней). Корнеплоды очень ароматные, крупные, пригодны для длительного хранения. Мякоть белая, нежная. Вкусовые качества хорошие. Используется в свежем и сушеном виде. Одно из лучших пряно-вкусовых растений.