Молодые ростки дайкона нежные, но довольно жгучие и хрустящие, напоминающие вкус молодого редиса. Хорошо сочетаются с салатами, супами, суши, бутербродами, яичными и мясными блюдами. Микрозелень насыщена макро и микроэлементами: кальцием, калием, селеном, фосфором, железом, магнием, цинком, марганцем, медью. Содержит ретинол, фолиевую кислоту (В9), витамины PP, В3, В6, аскорбиновую кислоту (С). Обладает общеукрепляющими, бактерицидными, восстанавливающими свойствами. Регулярное употребление способствуют снижению веса, благодаря высокому содержанию пищевых волокон и ферментов. Поддерживает иммунитет, работу сердца и сосудов. Состав: дайкон Миноваси.